Resolvi fazer uma versão do Alice Springs Chicken do Outback. Claro que não ficou igual, mas ficou bem gostoso. Façam e experimentem... depois me contem,ok?
RECEITA
500g de peito de frango
fatias de bacon
champignon paris fresco fatiado
queijo cheddar e mascarpone
parmesão ralado
cebolinha verde
1. Temperar o peito de frango e colocá-los em uma travessa.
2. Colocar por cima: uma fatia de bacon, uma camada de champignon fatiado, uma generosa camada dos queijos. Salpicar com o queijo parmesão e cebolinha.
3. Assar a 180ºC por cerca de 25 minutos (deixar secar a água do champignon).
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