TIRAMISSU

Olá pessoal!

Aí vai uma sobremesa para fazer neste final de semana! Testei e fica muito bom!

RECEITA

250g de mascarpone
500g de biscoito champagne
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
20g de cacau em pó
1 litro de café forte e frio

1. Preparar o café: forte e deixar esfriar.

2. Bater as gemas com o açúcar na batedeira até formar um creme bem clarinho.

3. Bater as claras em neve.

4. Misturar o creme, as claras e o mascarpone (misturar delicadamente).

5. Em uma travessa (não muito grande) colocar: uma camada de creme, uma camada de biscoito (molhar no café), uma camada de creme, uma camada de biscoito, uma camada de creme e por último salpicar com o cacau.

6. Gelar por 3 horas.

fonte: Mais Você