Olá pessoal!
Posso considerar que este ano foi bastante positivo, principalmente por ter conhecido pessoas tão bacanas como a Ana Carolina Torres. Ela sempre interage com o blog. Então, hoje, vai uma receitinha delícia da Ana: torta de liquidificador de sardinha. Olha só que carinho, até as fotos passo a passo ela me enviou. É bem fácil de fazer...então vamos lá.
Thank you Ana!!!!
Thank you Ana!!!!
RECEITA
Massa
3 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de leite
13 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de café de queijo parmesão
1 pitadinha de sal
1 colher de café de fermento em pó
Recheio
3 latas de sardinha tradicional
1 cebola
1 tomate
1 lata de milho e ervilha (mix dos dois)
1 cenoura
2 ovos cozidos
sal e pimenta a gosto
1. Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, deixando por último o fermento. Somente depois colocá-lo e bater novamente apenas para misturar.
2. Fritar a cebola no azeite e juntar a sardinha (picadas), acrescentar o tomate, o milho e ervilha, a cenoura em cubinhos cozida e os ovos bem cortadinhos. Refogar tudo. Untar uma fôrma com manteiga e farinha e colocar uma primeira camada (fina) de massa. Depois acrescentar o recheio e por cima o restante da massa. Assar a 180ºC até dourar.
Outras opções de recheio que já testados: frango, atum, legumes, brócolis e tomate seco.
A torta de sardinha fica mais úmida que a de atum, e fica muito mais saborosa. Ótima pedida pra quem não come carne de boi.
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| Recheio. |
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| Com a massa. |
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| Indo para o forno. |
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| Olha que apetitosa!!!! |
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| Vai um pedaço aí? |
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