SOBROU PURÊ DE BATATA?
Acrescente 1 ovo, sal, cebola, farinha de trigo, queijo ralado e 1 pitada de fermento em pó, e faça bolinhos. Depois frite em óleo quente.
MANTER AS CORES DOS LEGUMES?
Coloque 1 pitadinha de bicarbonato de sódio na água do cozimento. A cor permanecerá viva, intensa e apetitosa.
CENOURA MAIS CROCANTE?
Se for servir cenouras cruas, deixe-as por 10 minutos em uma bacia de água com gelo antes de cortá-la.
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