26 fevereiro, 2012

RECEITA DA MAMÃE | TORTA DE MAÇÃ

Oi pessoal!
Para que minha adorada mammy não fique com muitos ciúmes, hoje vou postar uma torta deliciosa que ela preparou ontem para toda a família (carinho na cozinha é tudo, né mãe?). É bem simples de fazer!

RECEITA

Para massa:
200g de biscoito maisena
100g de manteiga

Para o recheio:
1 kg de maçãs
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
damascos picados (opcional - dá um contraste azedinho)
1 pote de creme de leite fresco
açúcar para adoçar o chantilly

1. Esfarelar o biscoito e amassar com a manteiga (temperatura ambiente). Faça a base da torta em uma forma de fundo falso. Assar por 5minutos a temperatura de 180C.

2. Picar as maçãs e cozinhá-las com o açúcar e canela.

3. Preparar um brigadeiro branco: leite condensado e manteiga, cozinhar até ponto de brigadeiro mole.

4. Para o chantilly, bater o creme de leite e açúcar.

5. Montagem: primeiro colocar as maçãs, depois o brigadeiro, damasco e chantilly.

6. Colocar para gelar.

Hummmmm!!!!! Ficou uma delícia.

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