22 novembro, 2013

CAMARÕES MAIS CROCANTES | DICA

Olá pessoal!

Para deixar aquele camarão bem crocante e dourado basta usar os ingredientes certos. Um segredinho bacana é utilizar o panko, pão ralado japonês em flocos, que deixa a textura e o sabor das frituras muiiito melhor!

RECEITA

01 kg de camarão tamanho grande
02 claras de ovo
panko

1. Passar o camarão limpo, sem casca, na clara de ovo.

2. Passar no pando e fritar.




08 novembro, 2013

GOJI BERRY | A FRUTA DA VEZ

Olá pessoal!

Goji berry é uma frutinha vermelha com altíssima concentração de vitamina C e é a nova queridinha daqueles que desejam perder peso. Ele é pouco calórico e estimula o metabolismo, aumenta o rendimento físico durante o treino, além de ter ação antioxidante, regula o intestino, reduz o colesterol e melhora o humor e o estresse. Bom né?



O ideal é ingerir 15 a 45 g ao dia. O probleminha ainda é o valor R$ 190,00 0 kilo!!!!


Aqui algumas receitas utilizando esta "preciosidade":

07 novembro, 2013

SOBREMESA DE BRIGADEIRO

Olá pessoal!

Ninguém resiste a um brigadeiro, não é? 

RECEITA

1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio Ou pedaços de bolo de chocolate
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de leite
chantilly a gosto para decorar

1. Quebrar os biscoitos grosseiramente e distribuir em um refratário ou em taças individuais. Reservar. 


2. Em uma panela, colocar o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite. 



3. Cozinhar em fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar ligeiramente. O ponto é muito importante, tem que ficar bem cremoso. 



4. Distribuir sobre os biscoitos, deixar esfriar e levar para gelar. Na hora de servir, decorar com o chantili.



fonte: mdemulher

06 novembro, 2013

MONCLOA TEA BOUTIQUE | PÁTIO BATEL

Olá pessoal!

Fui convidada para um coquetel de inauguração no Moncla Tea Boutique no Pátio Batel. Infelizmente não pude comparecer, mas estou doida para conhecer estes chás gourmets que chegam em nossa "city".

Esta Tea Boutique inspirada no charme e design dos melhores chás da Europa e Estados Unidos. É a Moncloa Tea Boutique que traz o conceito de chá gourmet buscando os melhores blends do mundo e tratando a bebida como uma experiência ampla, que envolve todos os sentidos: visual, espiritual, os cheiros e os sabores.
Para isso, conta com uma carta de chás elaborada especialmente por uma tea sommelier que trouxe 25 sabores de vários lugares do mundo. O blend Sweet Mulberry, por exemplo, tem uma envolvente combinação de chá branco, papaia, maçã, amora e jasmin. “A elegância do nosso produto, está nas plantas selecionadíssimas e também nas combinações inusitadas que provocam sensações diferentes, como a de leveza e a de bem estar”, afirma Rodrigo Lopes, um dos proprietários da Moncloa.
Os chás são produtos de baixa caloria, muitos com ação anti-oxidante, diurético e consumido por pessoas preocupadas com o bem estar e qualidade de vida. Oschás Moncloa são vendidos em latas ou pacotes de 45g. Os acessórios foram selecionados pela qualidade e pelo design buscando uma extensão da experiência de consumo de cada blend. São xícaras, chaleiras, canecas e infusores que servem para consumo próprio ou como sugestão de presente para ocasiões especiais.
Loja Degustação
O lugar escolhido para a primeira loja da rede foi o mais novo shopping de Curitiba, o Pátio Batel. O espaço tem 30 m² e foi projetado pelo escritório Arquea Arquitetos. O resultado foi uma loja contemporânea, compondo um ambiente clean, com prateleiras acessíveis para que o cliente tenha facilidade de sentir os mais diversos aromas. A iluminação permite enxergar as cores das folhas, flores e raízes que compõem os blends dos chás distribuídos em nichos no entorno da loja. O convite é para uma degustação harmonizada com biscoitos, bolachas, alfajores e waffles Moncloa, proporcionando um momento agradável e tranquilo.
A marca
nome é uma referência a Moncloa, elegante bairro da capital espanhola Madri. A embalagem foi criada pensando na funcionalidade de conservação do produto a seco, sem umidade. O design moderno busca facilitar a identificação dos produtos através das cores conforme o estilo, tipo de planta, intensidade do sabor de acordo com o gosto de cada cliente. “Desde o padrão arquitetônico até a marca e os produtos, tudo foi pensado para que o consumidor tenha uma experiência única”, conta Lopes.





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ENTRADA | ENDÍVIAS

Olá pessoal!

Uma entrada muito saborosa que mescla diversos sabores: o amarguinho da endívia, o doce da pêra, o picante do queijo e o salgadinho do presunto. É delicioso!

RECEITA

folhas de 02 endívias
02 pêras não muito maduras
maionese + queijo gorgonzola
fatias de presunto parma

1. Separar as folhas de endívia e lavá-las bem.

2. Cortar a pêra em pedaços (não muito pequenos). Misturar (meio a meio) a maionese e o queijo.

3. Colocar a pêra, depois o molho e por fim, o presunto.

Pronto, agora é só saborear.




04 novembro, 2013

FÔRMAS DE GELO | OUTROS USOS

Olá pessoal!

As forminhas de gelo tem outras funções sim, auxiliam no congelamento de alimentos que estragam facilmente na geladeira, de molhos, de gelos com sabor, de manteiga temperada e até de suco de couve (eu uso para fazer um suco detox para tomar em jejum).
Vejam só....


Temperos para sopas.

Cubos de gelo com frutas vermelhas ou hortelã para sucos  e água.

Molho pesto.

Molho de tomate.

Manteiga aromatizada com alecrim.
O que acharam?

Fonte: food52