Estes dias escutei uma entrevista do filósofo, educador e escritor londrinense Mario Sergio Cortela e adorei esta frase: devemos impedir a "despamonhalização" do Brasil. O que ele quis dizer com isto? Que fazer pamonha em casa reúne a família , é um dia inteiro para preparar esta iguaria (isto eu sei porque a family do maridão é adepta ao pamonha homemade). Assim como a pamonha, é uma diversão fazer a pizza desde a massa até o recheio, ou qualquer outra comida. Sou completamente adepta a preparar todos os quitutes para uma festa ou evento.
O fato é que atualmente as famílias tem passado pouco tempo juntas na mesa! As comidas prontas ou pedidos por delivery contribuem para este fato.
Quando criei o blog, um dos objetivos era inspirar a todos a cozinhar, demonstrar por meio da culinária o amor que temos pela nossa família e amigos. É muito bom preparar uma refeição junto com aqueles que gostamos, apreciar com calma uma boa comida e bebida.
Vamos cozinhar mais.... e, viva a pamonha!
Vamos cozinhar mais.... e, viva a pamonha!
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