Minha prima querida, a Sandra Cabel, sempre faz este patê que sempre faz sucesso. Fica muito delicado e é uma ótima pedida como aperitivo. Sirva com pão caseiro ou torradas. Fácil, fácil de fazer... olha só....
RECEITA
200g cogumelo shitake
200g cogumelo paris
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga ou de azeite de oliva
280ml creme de leite fresco
cebolinha picada
sal a gosto
1. Refogar a cebola e o alho na manteiga.
2. Refogar bem os cogumelos picados (vai juntar água, deixe secar um pouco).
3. Deixar resfriar e reservar.
4. Incorporar o creme de leite, a cebolinha e acertar o tempero com sal.
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