PICOLÉ BEM CASADO - DILETTO

Olá pessoal.

A Diletto fez uma parceria com a doceria Dona Conceição e lançou um picolé de bem casado. A marca está inovando na criação de únicos e exclusivos sabores, o que traz a consolidação e ampliação da sua participação no mercado.

Olha, agora os casamentos podem aposentar os tradicionais bem casados e servir um picolé na festa, com o mesmo requinte!

ST. PATRICK'S DAY

Olá pessoal!

Inspiração para a comemoração de St. Patrick's Day, santo padroeiro da Irlanda. E, atualmente esta data é comemorada em diversas partes do mundo!

Para facilitar a vida dos festeiros, segue link de uma tag para comemorar este dia. É só imprimir...e, pronto: tag St Patrick

fonte: hwtm

INAUGURAÇÃO LOJA BARION - CURITIBA

Olá pessoal.

Novidade para a Páscoa de Curitiba: a Barion inaugura a primeira loja exclusiva no Batel! É a primeira vez que a marca tem espaço próprio, que tem uma temática nostálgica, lúdica e familiar com inúmeras novidades para a Páscoa, todas com chocolate belga. Dentre os lançamentos estão o Ovo trufado na Casca, Ovo com Wafer na Casca, linha Tubetes, linha Kids e muito mais.

Sobre a Barion

Desde o início de sua história na fabricação de chocolates, em 1971, a Barion desenvolve sua linha de produtos buscando qualidade e inovação. Atualmente, é reconhecida como a grande especialista nacional na produção de wafer e nas suas combinações irresistíveis com o chocolate, lançando produtos que são sucessos de vendas como biscoitos e ovos de páscoa com estes ingredientes. Em 2004, a Barion deu início a uma reestruturação em sua forma de gestão e começou a revitalizar sua linha de produtos para buscar novas frentes de atuação. Desde o cuidadoso planejamento da nova marca, passando pelo redesenho de suas embalagens, várias ações foram realizadas para criar uma nova imagem institucional, que inspira modernidade e confiança, transmitindo muito bem o momento atual da empresa e sua busca constante pela total satisfação de seus clientes.

Horário: 10h às 19h (2ª feira a sábado) e a partir de 22 de março também aos domingos (13h às 19h). No domingo de Páscoa, dia 5 de abril, a loja estará fechada.

Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1.560 I Batel I Curitiba-PR

Marketing e gerência.

Fundadores da marca.

Fotos: Priscilla Fiedler

CUQUE DE UVA TERCI

Olá pessoal!

Ainda dá tempo de aproveitar a época de uva terci. Esta receita me remete a minha infância/adolescência...minha mãe sempre preparava para levar para a temporada de praia. Adoro o sabor levemente ácido desta uva! 

Uma boa pedida para acompanhar um bom café.

RECEITA

100g de margarina
3 ovos inteiros
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 copo de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
uvas terci

Para a farofa
1 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 tablete de margarina
2 colheres de sopa de canela em pó

1. Misturar a margarina, os ovos e o açúcar. Bater bem na batedeira.

2. Adicionar a farinha e o leite. Bater.

3. Adicionar o fermento e bater rapidamente.

4. Lavar as uvas e secar bem.

5. Preparar a farofa (misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo).

6. Colocar a massa em uma fôrma untada, em seguida colocar as uvas e a farofa. Levar ao forno 180ºC por aproximadamente 30-40 minutos.

Velho caderno de receitas.

Esta canela é dos deuses...marca americana Kirkland.

Minha nova espátula, poá + poá.

FILÉ À WELLINGTON

Olá pessoal!

Uma festa para os olhos... e para boca. Fui apresentada a este prato pela minha comadre Bine há muito tempo atrás, e é um prato que impressiona bastante. É uma típica receita inglesa e foi batizado com este nome, segundo teorias, em homenagem à Arthur Wellesley, 1º Duque de Wellington.

A receita pode parecer complicada, mas é só seguir todas as etapas. O segredo está em acertar o ponto da carne.

E, vamos a festa....

RECEITA

1 peça de filé mignon com cerca de 1kg, limpa e sem gordura
200g de champignons frescos
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada
1 1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de tomilho
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
2 latas pequenas de patê de fígado
3 colheres de sopa de conhaque
2 pacotes ou 400g de massa folhada semipronta
2 claras
2 gemas
2 colheres de chá de água

1. Em uma assadeira sem untar, levar o mignon (pode temperar) em forno pré-aquecido em temperatura alta e assar por volta de 40 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar um pouco e depois, levar à geladeira para esfriar completamente.

2. Picar os cogumelos, reservar 6 deles (fatiar). Em uma frigideira em fogo médio, derreter a manteiga. Juntar a cebola e os cogumelos e deixar cozinhar por uns 10 minutos, até o líquido evaporar.

3. Juntar a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino, o tomilho, a salsa, a cebolinha, o patê e o conhaque. Misturar bem e esfriar.

4. Abrir a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada em um formato 40x50cm e espalhar a mistura já fria no centro da massa.

5. Colocar sobre a mistura a carne e distribuir os cogumelos fatiados sobre a carne.

6. Bater as claras com a água. Pincelar a clara batida ao redor da borda da massa. Dobrar a massa, embrulhando a carne. Juntar e apertar as bordas. Colocar em uma assadeira sem untar.

7. Pode decorar com as sobras da massa folhada, fazer flores, folhas,etc...

8. Meia hora antes de servir, preaquecer o forno em temperatura alta. Pincelar as gemas sobre a massa. Levar ao forno e assar por cerca de 30 minutos. Tirar , decorar e servir.

LINGUINE COM CAMARÃO E TOMATES NO FORNO - RECEITA BUDDY VALASTRO

Olá pessoal!

Esta receita é do livro do Buddy Valastro, que nada mais é do que uma compilação do seu programa de televisão. Mas, na minha opinião, vale a pena ter, pois as receitas são aquelas de família, sem muitas frescuras e práticas para fazer no dia a dia. 

E, logo ele abrirá sua confeitaria aqui no Brasil...oba! Não vejo a hora. 

O sabor desta massa é leve e levemente cítrico, ideal para um dia de verão. Os tomates são assados no forno separadamente, o que intensifica o sabor.

RECEITA

1 cabeça de alho, mais 1 dente de alho picado

1/4 de xícara, mais 2 colheres de azeite de oliva extravirgem

1/2 kg de tomates cerejas

sal

1/4 de xícara de farinha de rosca temperada com salsinha, sal, pimenta-do-reino e parmesão

450g de linguine

2 colheres de sopa de manteiga

450g de camarões grandes limpos e sem casca

1/2 xícara de vinho branco seco

1 limão-siciliano

110g de mini-espinafre (opcional)

1/2 xícara de salsinha picada

1. Preaquecer o forno a 190ºC. Assar o alho inteiro recoberto por papel alumínio borrifado com azeite de oliva por 30-40 minutos. O alho deve ficar molinho.

2. Misturar os tomates com o alho picado e 1/4 xícara de azeite, temperar com sal. Depois, colocar em uma fôrma e salpicar a farinha de rosca temperada por cima. Assar no forno por aproximadamente 5 minutos, virar os tomates e assar por mais 5 minutos.

3. Enquanto isso, ferver água com sal e cozinhar a massa.

4. Juntamente, aquecer 2 colheres de azeite e 1 colher de manteiga em uma frigideira bem grande. Colocar os camarões, salpicar com sal. Virar para cozinha-lo por igual. Um pouco antes de terminar, incorporar o vinho branco aumentando o fogo. Espremer um pouco do limão. Misturar e deixar no fogo por mais 1 minuto. Juntar o restante da manteiga.

5. Retirar 1 xícara da água do cozimento do macarrão, você poderá usa-la se o molho ficar muito seco.

6. Escorrer o macarrão, juntar o molho, o alho assado sem casca e grosseiramente picado, o espinafre previamente cozido e picado e a salsinha. Pronto...é só servir.

FAROFA COM AMEIXA PRETA

Olá pessoal!

A farofa pode ser feita com antecedência e servida como acompanhamento com diversos tipos de carne. Eu gosto de farofa com um toque adocicado e esta receita tem ameixa e uva passa.

RECEITA

1 xícara de ameixas-pretas secas, sem caroço
1 1/2 xícara de água morna
5 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada (pode usar a roxa)
1/2 xícara de uvas passas brancas sem semente
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
3 ovos bem cozido
2 1/2 xícaras de farinha de rosca
sal, pimenta-do-reino, cebolinha e salsinha a gosto

1. Deixar as ameixas de molho na água morna por cerca de 15 minutos, até ficarem macias. Escorrer, picar bem. Reservar.

2. Em uma panela derreter a manteiga. Juntar a cebola e dourar. Tirar do fogo.

3. Acrescentar as ameixas, as passas, as azeitonas, os ovos e os temperos. Misturar bem.

4. Aos poucos, juntar a farinha de rosca. Misturar bem e acertar o sal se necessário.

SALADA VERDE COM MOLHO AGRIDOCE

Olá pessoal!

Vale a pena testar esta receita. O molho fica muito bom e dura um bom tempo na geladeira! O sabor cítrico combinado com os ingredientes doce...hummmmmm!

RECEITA

verduras frescas a gosto (alfaces variadas, rúcula, endivia, agrião,...)

Molho

1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de mel
2 colheres de chá de manjericão fresco picado
sal e pimenta-do-reino a gosto

1. Separar as folhas, lavar, esterilizar, escorrer e secar bem.

2. Colocar os ingredientes do molho em uma tigela e misturar bem. Reservar na geladeira.

3. Servir as folha em uma saladeira e colocar o molho a parte.

fotografia: mdemulher

DILETTO - GELATO ITALIANO

Olá pessoal!

Estive na loja da Diletto na Praça Espanha - Curitiba, e experimentei o sorvete Chandon. Adorei! Refrescante com toques de limão siciliano... muito bom! E tem a opção sorvete de massa e o  picolé.

Os últimos lançamentos foram o de Ovomaltine e o Língua de Gato! Alguém aí já experimentou?

A loja também serve cafés e algumas opções de salgados...

A calda vem neste pequeno frasco para ir adicionando aos poucos!
Adorei!

DECORAÇÃO DE FESTA: 50 TONS DE CINZA

Olá pessoal!

A estreia do filme 50 Tons de Cinza foi no final de semana passado, esperado por muitas! E ele pode  se tornar uma inspiração para decoração de uma festa...então, para aquelas que são fãs dos livros...

Bolo vermelho decorado como se fossem pétalas.

Imagem Mr.Grey em um porta retrato.

Cake pops vermelhos aveludados!

Cupcakes com vários tons de cinza...

Bolachas decoradas.

Frases do livro em copos.

Garrafas de vinho personalizadas.

Até as rolhas tem alusão ao livro!

Chá inglês para fechar a festa.

Lembrancinha: velas!

Gostaram?
Imagens: cath my party